薛文龍
學歷
景文科技大學餐飲管理系
景文科技大學餐旅觀光管理研究所在職班
經歷
International Restaurant-Indonesia 行政總主廚
SRITEX GROUP-Indonesia 集團廚務顧問
坪林鄉文化產業特色餐食嘉年華美食饗宴總主廚
景文崇光社區大學無國界料理講師
北投春天酒店－中西廚主廚
榮譽
- 坪林鄉文化產業特色餐食嘉年華美食饗宴輔導案
- 宜蘭縣政府三星鄉農會精品博覽會
- 台北市木柵動物園特色餐飲輔導案
- 宜蘭縣政府冬山鄉休閒產業輔導案
- 農委會宜蘭縣政府中山休閒農會產業輔導案
- 農委會宜蘭縣政府頭城休閒產業輔導案
- 農委會宜蘭縣政府梅花湖休閒產業輔導案
證照
1.中餐烹調乙級證照
2.HACCP合格證照
3.會議展覽人員證照
專長
- 中餐烹調製作
- 中式點心製作
- 東西燴料理製作
- 異國料理製作
著作
創意美食的魔法旅程 吳忠義/薛文龍編著(2011) 三藝文化
教學平台
098016@hchs.tp.edu.tw